宜昌法官泉饮品有限公司成立于2003年5月，系宜昌桶装水产销量三强企业。法官泉地处名酒之乡龙泉镇西北8.2公里处。泉眼四周青山环抱，绿树成荫。
泉水经国家卫生部、地矿部组成的“国家饮用天然矿泉水评审组”专家鉴定的优质水源，富含锶、锌、钙、偏硅酸等多种对人体有益的微量元素。法官泉水清冽甘甜，日涌量达8000吨，是稻花香、关公坊酿酒专用水源，现被依法纳入保护。
公司二期工程于2008年8月竣工投产，采用国内最先进制水设备与工艺，欲建成省内一流大型现代化饮用水企业。主要产品为纯净水、山泉水和天然泉水，年生产能力达5.5万吨，居全市同行业第一位。
公司于2009年11月又投资近2000万和韩国首尔东方集团及深圳心语实业有限公司组建“生命光子细胞营养水”瓶装水高科技IDM技术处理生产线，率先在同行业中推出能量型功能水，计划在未来5年打造成为湖北省知名企业。
宜昌法官泉饮品有限公司
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